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Otto Gourmet Premium-Produkte bei BOS FOOD

Die Ruhe vor dem Service. Die Sauce köchelt. Das Fleisch sitzt. Alles greift ineinander.

In Momenten, in denen jede Sekunde zählt und jedes Gericht sitzen muss, braucht es Produkte, auf die man sich blind verlassen kann. Produkte, die nicht experimentieren, sondern liefern.

Genau dafür steht Otto Gourmet. Für Fleisch, das mit Respekt behandelt wurde. Für Saucen, die wie selbst gekocht schmecken. Für Sous-vide-Komponenten, die jedes Zeitmanagement retten – und dabei nie nach Convenience schmecken.

Ob BBQ-Ribs mit rauchiger Seele, Bäckchen mit Charakter oder Klopse wie von der Oma, nur besser:
Diese Linie wurde nicht für den Supermarkt gemacht. Sondern für Menschen mit Geschmack und Anspruch.

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Sous-vide Schweinshaxe, LiVar-Schwein, Otto Gourmet, TK, ca.800 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Sous-vide Schweinshaxe, LiVar-Schwein, Otto Gourmet, TK, ca.800 g Art.Nr.:55321

€ 14,12*
€ 17,66* / kg

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Filet Medaillon, Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Filet Medaillon, Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g Art.Nr.:55085

€ 25,42*
€ 158,90* / kg

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Pulled Pork, gezupfte Schweineschulter, Livar, Otto Gourmet, TK, 250 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Pulled Pork, gezupfte Schweineschulter, Livar, Otto Gourmet, TK, 250 g Art.Nr.:65074

€ 23,18*
€ 92,72* / kg

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Sous-vide Schweinebauch, gegart, Otto Gourmet, TK, ca.1.000 g

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Sous-vide Schweinebauch, gegart, Otto Gourmet, TK, ca.1.000 g Art.Nr.:55087

€ 42,50*
€ 42,50* / kg

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BBQ & Smoked Meat

Hier geht’s nicht um schnelle Hitze, sondern um Geduld, Feuer und Rauch. Diese BBQ-Spezialitäten sind über Stunden gegart, fein gewürzt und mit echtem Holzrauch veredelt – für zartes Fleisch, das förmlich zerfällt. Perfekt für Pulled Pork Burger, Brisket-Bowls oder einfach pur mit einem Löffel Coleslaw.

Echtes BBQ. Ohne Kompromisse.

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Hereford Beef Ribs, smoked, Otto Gourmet, TK, ca.500 g

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Hereford Beef Ribs, smoked, Otto Gourmet, TK, ca.500 g Art.Nr.:57187

€ 20,75*
€ 41,50* / kg

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Filet Medaillon, Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Filet Medaillon, Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g Art.Nr.:55085

€ 25,42*
€ 158,90* / kg

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Hereford Western Steak (Nacken), Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.250 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Hereford Western Steak (Nacken), Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.250 g Art.Nr.:55253

€ 20,97*
€ 83,87* / kg

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US Beef Brisket, smoked, Otto Gourmet, TK, ca.1.000 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

US Beef Brisket, smoked, Otto Gourmet, TK, ca.1.000 g Art.Nr.:57058

€ 75,04*
€ 75,04* / kg

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Pulled Pork, gezupfte Schweineschulter, Livar, Otto Gourmet, TK, 250 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Pulled Pork, gezupfte Schweineschulter, Livar, Otto Gourmet, TK, 250 g Art.Nr.:65074

€ 23,18*
€ 92,72* / kg

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Ibérico Grillspieße Abanico Rippenfleisch vom Iberico Schwein Otto Gourmet, TK, ca.150 g, ca.5 St

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Ibérico Grillspieße "Abanico" Rippenfleisch vom Iberico Schwein Otto Gourmet, TK, ca.150 g, ca.5 St Art.Nr.:58097

€ 6,86*
€ 45,70* / kg

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Premium Cuts

Ob zartes Filetmedaillon vom irischen Hereford-Rind, saftiges Ribeye von der Morgan Ranch, rustikales Western Steak mit kräftiger Marmorierung oder aromatisches Strip Loin mit markantem Fettrand – OTTO GOURMET steht für selektierte Spitzenqualität, die höchsten Ansprüchen gerecht wird.

Jeder Cut ein Meisterstück – für alle, die beim Fleisch keine Kompromisse machen.

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Filet Medaillon, Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g

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Filet Medaillon, Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g Art.Nr.:55085

€ 25,42*
€ 158,90* / kg

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Filet Medaillon, Morgan Ranch US Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g

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Filet Medaillon, Morgan Ranch US Beef, Otto Gourmet, TK, ca.160 g Art.Nr.:55084

€ 38,84*
€ 242,76* / kg

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Morgan Ranch US Beef Entrecote - Hochrippe/ Ribeye, Otto Gourmet, TK, ca.300 g

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Morgan Ranch US Beef Entrecote - Hochrippe/ Ribeye, Otto Gourmet, TK, ca.300 g Art.Nr.:55083

€ 52,83*
€ 176,11* / kg

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Hereford Western Steak (Nacken), Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.250 g

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Hereford Western Steak (Nacken), Ireland Hereford Beef, Otto Gourmet, TK, ca.250 g Art.Nr.:55253

€ 20,97*
€ 83,87* / kg

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US Beef Porterhouse Steak, Otto Gourmet, TK, ca.800 g

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US Beef Porterhouse Steak, Otto Gourmet, TK, ca.800 g Art.Nr.:57063

€ 91,60*
€ 114,50* / kg

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Sous-Vide Spezialitäten

Perfekt vorgegart und schnell servierfertig mit maximaler Saftigkeit.

Hier übernimmt die Technik die Präzision – und das Ergebnis spricht für sich: butterzartes Fleisch, voller Geschmack, konstant auf den Punkt gegart. Ob Schweinshaxe, Rinder- oder Kalbsbäckchen – diese Komponenten sparen Zeit, nicht Qualität.

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Sous-vide Schweinshaxe, LiVar-Schwein, Otto Gourmet, TK, ca.800 g

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Sous-vide Schweinshaxe, LiVar-Schwein, Otto Gourmet, TK, ca.800 g Art.Nr.:55321

€ 14,12*
€ 17,66* / kg

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Sous-vide Schweinebauch, gegart, Otto Gourmet, TK, ca.1.000 g

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Sous-vide Schweinebauch, gegart, Otto Gourmet, TK, ca.1.000 g Art.Nr.:55087

€ 42,50*
€ 42,50* / kg

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Sous-vide Garimori Schweinebäckchen in Balsamicojus, Otto Gourmet, TK, 500 g

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Sous-vide Garimori Schweinebäckchen in Balsamicojus, Otto Gourmet, TK, 500 g, ATG 350g Art.Nr.:67833

€ 43,78*
€ 125,09* / kg

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Hausgemachte Klassiker

Für das schnelle Wohlfühlessen wie bei Oma:

Manchmal braucht es kein Chichi, sondern nur gutes Fleisch, ehrliche Saucen und den Geschmack von Zuhause. Diese Gerichte liefern genau das: Klassiker wie bei Oma – nur mit der Handschrift von Otto Gourmet. Schnell serviert, tief im Aroma.

Für die Karte. Für den Feierabend. Fürs Gefühl.

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Königsberger Klopse in Sauce, 640g (4 Klöpse + Sauce), Otto Gourmet, TK, 640 g

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Königsberger Klopse in Sauce, 640g (4 Klöpse + Sauce), Otto Gourmet, TK, 640 g, ATG 360g Art.Nr.:55320

€ 19,90*
€ 55,28* / kg

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Kalbscurrywurst, gebrüht, fein, ohne Darm, Otto Gourmet, TK, 360 g, 3 x 120g

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Kalbscurrywurst, gebrüht, fein, ohne Darm, Otto Gourmet, TK, 360 g, 3 x 120g Art.Nr.:58093

€ 11,52*
€ 32,00* / kg

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Kalbsrahmgeschnetzeltes, Otto Gourmet,TK, 500 g

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Kalbsrahmgeschnetzeltes, Otto Gourmet,TK, 500 g Art.Nr.:56828

€ 24,90*
€ 49,80* / kg

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Fleischkäse, Otto Gourmet, TK, 500 g

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Fleischkäse, Otto Gourmet, TK, 500 g Art.Nr.:56829

€ 13,90*
€ 27,80* / kg

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Hühnerfrikassee, 240g Fleisch + 320g Gemüse & Sauce, Otto Gourmet, TK, 680 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Hühnerfrikassee, 240g Fleisch + 320g Gemüse & Sauce, Otto Gourmet, TK, 680 g Art.Nr.:56830

€ 19,90*
€ 29,26* / kg

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Bratwurst & Grillwürste

Rustikal gedacht. Raffiniert gemacht.

Ob aus Livar-Schwein, Bison oder mit feinem Bacon veredelt – diese Würste sind alles andere als gewöhnlich. Roh, kräftig gewürzt und in kompromissloser Qualität produziert, sind sie die perfekte Wahl für Grillstation, Pfanne oder Gourmet-Straßenküche.

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Livar Bratwurst, roh, grob, Otto Gourmet, TK, 300 g, 3 x 100g

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Livar Bratwurst, roh, grob, Otto Gourmet, TK, 300 g, 3 x 100g Art.Nr.:58094

€ 8,27*
€ 27,57* / kg

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Bison Bratwurst, roh, fein, Otto Gourmet, TK, 300 g, 3 x 100g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Bison Bratwurst, roh, fein, Otto Gourmet, TK, 300 g, 3 x 100g Art.Nr.:58099

€ 24,95*
€ 83,17* / kg

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Bacon Bratwurst, Rindfleischwurst mit Speck, Otto Gourmet, TK, 300 g, 3 x 100g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Bacon Bratwurst, Rindfleischwurst mit Speck, Otto Gourmet, TK, 300 g, 3 x 100g Art.Nr.:58095

€ 14,79*
€ 49,30* / kg

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Geflügel

Ob Perlhuhnbrust oder Barbarie-Ente – dieses Geflügel überzeugt durch Qualität, Herkunft und Struktur. Von französischen Traditionshöfen bis zur hauseigenen Manufaktur verarbeitet, stehen diese Produkte für elegante Küche, anspruchsvolle Gäste und maximale Kontrolle bei der Zubereitung.

Für festliche Menüs. Für Fine Dining. Für Küchen mit Anspruch.

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Marie Hot Perlhuhnbrust Supreme Label Rouge, 2 Stück, Otto Gourmet, TK, ca.440 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Marie Hot Perlhuhnbrust Supreme Label Rouge, 2 Stück, Otto Gourmet, TK, ca.440 g Art.Nr.:56819

€ 19,32*
€ 43,91* / kg

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Mieral Barbarie Ente, ganz, Le Prince de Dombes, bratfertig, Otto Gourmet, TK, ca.1,6 kg

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Lebensmittelkennzeichnungen

Mieral Barbarie Ente, ganz, Le Prince de Dombes, bratfertig, Otto Gourmet, TK, ca.1,6 kg Art.Nr.:57426

€ 47,20*
€ 29,50* / kg

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Mieral Barbarie Entenbrust Le Prince de Dombes, 2 Stück, Otto Gourmet, TK, ca.400 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Mieral Barbarie Entenbrust Le Prince de Dombes, 2 Stück, Otto Gourmet, TK, ca.400 g Art.Nr.:56818

€ 37,52*
€ 93,80* / kg

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Ora King Lachsfilet

Der Wagyu unter den Lachsen.

Zart, fein marmoriert und voller natürlicher Öle: Der Ora King Lachs aus Neuseeland gilt nicht umsonst als König der Zuchtlachse. Aufgewachsen in den klaren Gewässern der Marlborough Sounds überzeugt er durch außergewöhnliche Qualität, Nachhaltigkeit und ein unvergleichlich buttrig-zartes Geschmackserlebnis.

Für Fine Dining, Sushi oder edle Fischgerichte mit Anspruch.

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Ora King Lachsfilet, mit Haut, TK, ca.150 g

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Lebensmittelkennzeichnungen

Ora King Lachsfilet, mit Haut, TK, ca.150 g Art.Nr.:55117

€ 11,92*
€ 79,45* / kg

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Ora King Lachsfilet, mit Haut, TK, ca.1,5 kg

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Lebensmittelkennzeichnungen

Ora King Lachsfilet, mit Haut, TK, ca.1,5 kg Art.Nr.:55122

€ 162,01*
€ 108,01* / kg

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