Wo Luxus auf Beratung trifft: Champagner-Exzellenz bei BOS FOOD

BOS FOOD präsentiert eine Champagnerkollektion, in der hochwertige Qualität, selektive Exklusivität und breite Auswahl zusammenfließen.

Unsere sorgfältig kuratierte Kollektion umfasst alles von den renommierten Grandes Marques bis hin zu limitierten Editionen und verborgenen Schätzen kleiner, unabhängiger Produzenten. Jede Flasche in unserer Kollektion ist eine Hommage an die Kunst der Champagnerherstellung und wurde mit dem Ziel ausgewählt, unsere Kunden in die facettenreiche Welt der feinen Perlen und unvergleichlichen Aromen einzuladen.

Champagner online kaufen bei BOS FOOD ist nicht nur ein Einkauf, sondern ein Erlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Perlen und entdecken Sie mit uns die Exzellenz und den Luxus, den echter Champagner zu bieten hat.

Dom Pérignon: Die Revolution des Champagners

Dom Pérignon, benannt nach dem visionären Benediktinermönch, der im 17. Jahrhundert in der Abtei Hautvillers wirkte, steht heute als Inbegriff für exklusiven Jahrgangschampagner. Durch Dom Pérignons bahnbrechende Techniken, wie die Einführung der Flaschengärung, die Verwendung von Zucker zur Verstärkung von Frische und Perlage, sowie die Innovation der Herstellung weißer Weine aus roten Trauben, verwandelte sich ein einfacher Landweißwein in das luxuriöse Getränk, das wir heute als Champagner kennen. Seine Fähigkeit, unterschiedliche Weine zu einzigartigen Cuvées zusammenzufügen, legte den Grundstein für die Reputation von Dom Pérignon als eines der prestigeträchtigsten Champagnerhäuser, das ausschließlich Jahrgangschampagner produziert.

Moët & Chandon: Meisterwerk der Champagnerkunst

Seit seiner Gründung 1743 durch Claude Moët in Épernay hat sich Moët & Chandon zum weltweit größten Champagnerhaus entwickelt. Es begann mit dem Export edler Tropfen nach Paris und erlangte durch Jean-Remy Moët, Freund Napoleons und Visionär, internationales Prestige. Die Expansion unter Jean-Remy umfasste den Erwerb des Klosters Hautvillers und die Einführung von Moët & Chandon am kaiserlichen Hof, was den Grundstein für den globalen Erfolg legte. 1833, mit der Namenserweiterung um „Chandon“ durch die Übergabe an Victor Moët und Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, wurde das legendäre Duo besiegelt. Moët & Chandon symbolisiert bis heute die Verschmelzung von Luxus, Tradition und herausragender Champagnerkunst.

Dom Ruinart: Die Wurzeln der Champagner-Tradition

Hinter jedem Schluck Dom Ruinart steht die visionäre Arbeit von Dom Thierry Ruinart, einem Benediktinermönch aus der Champagne, der entscheidend zur Entwicklung des Champagners beitrug. Sein Erbe wurde durch seinen Neffen Nicolas Ruinart fortgeführt, der 1729 in Reims das allererste Champagnerhaus ins Leben rief. Nicolas' Engagement, den Champagnertransport zu legalisieren, formte die Grundlage für die moderne Champagnerindustrie, trotz der enormen Herausforderungen, die der Transport im 18. Jahrhundert mit sich brachte – von unzureichenden Verschlüssen bis hin zu explosiven Nachgärungen in den Flaschen. Dom Ruinart symbolisiert somit nicht nur exquisiten Genuss, sondern auch den mutigen Pioniergeist, der die Champagne weltberühmt machte.

Perfekte Begleiter: Womit Champagner servieren

Champagner, das Getränk der Wahl für festliche Anlässe, veredelt jede Mahlzeit mit seiner prickelnden Eleganz. Um das Erlebnis zu maximieren, sollten Sie darauf achten, ihn mit Speisen zu kombinieren, die seine feinen Aromen ergänzen und hervorheben. Hier sind einige klassische Paarungen:

• Meeresfrüchte: Austern, Garnelen und andere Schalentiere harmonieren perfekt mit der frischen Säure und Mineralität des Champagners.
• Sushi und Sashimi: Die Reinheit und Frische von rohem Fisch werden durch die spritzige Lebhaftigkeit eines Brut Champagners wunderbar ergänzt.
• Käse: Weiche, cremige Käsesorten wie Brie oder Camembert bilden einen köstlichen Kontrast zur knackigen Textur des Champagners.
• Leichte Vorspeisen: Canapés oder kleine Häppchen mit feinen, nicht dominanten Geschmäckern sind eine hervorragende Wahl.
• Desserts: Fruchtige oder leicht süße Desserts können die subtilen Noten eines Demi-Sec oder Rosé-Champagners wunderbar unterstreichen.